„Gastroknigge“ – Perfektes Benehmen & Kommunikation am Gast

In der Gastronomie zählt nicht nur, was auf dem Teller landet – sondern auch, wie es serviert wird.

Der erste Eindruck, das richtige Benehmen und eine souveräne Kommunikation machen den Unterschied zwischen einem zufriedenen Gast und einem begeisterten Stammkunden.

Unser zweistündiges Schulungsmodul „Gastroknigge“ vermittelt Ihren Mitarbeitern die entscheidenden Grundlagen für exzellenten Service und einen professionellen Auftritt.

Was Ihre Mitarbeiter lernen:

✅ Wahrnehmung am Gast – Wie erkenne ich die Wünsche des Gastes, noch bevor er sie ausspricht? Souverän und aufmerksam agieren.

✅ Benehmen am Gast – Die goldenen Regeln des perfekten Service: Körpersprache, Auftreten, Distanzzonen und Höflichkeitsformen.

✅ Kommunikation am Gast – Die Kunst der wertschätzenden und professionellen Ansprache.

Warum ist dieses Training unverzichtbar?
Ein exzellenter Service sorgt für zufriedene Gäste, positive Bewertungen und höhere Umsätze.

In nur zwei Stundengeben wir Ihren Mitarbeitern einen kompakten Überblick über die wichtigsten Verhaltens- und Kommunikationsregeln – praxisnah, direkt umsetzbar und mit sofortigem Effekt im Tagesgeschäft.

🔹 Mehr Umsatz. Mehr Gästezufriedenheit. Mehr Erfolg. 🔹

Verkaufen in der Gastronomie ist keine Technik – es ist eine Haltung! 

Wer mit der richtigen Einstellung und Strategie an den Gast herantritt, steigert nicht nur den Umsatz, sondern auch die Gästezufriedenheit. 

In diesem kompakten 2-stündigen Modul lernst du und dein Team klare Anleitungen für einen erfolgreichen Mehrverkauf, die sofort in die Praxis umgesetzt werden können.

💡 Das erwartet dich:

✅ Die 3 wichtigsten Sätze, die deine Mitarbeiter nach vorne bringen – Überzeugend, natürlich und wirkungsvoll.

✅ Verkauf als Service verstehen – Wie du mit der richtigen Grundhaltung Gästen das Gefühl gibst, dass sie mehr wollen – nicht müssen.

✅ Direkt umsetzbare Mehrverkaufstechniken – Die besten Methoden, um Zusatzverkäufe zu generieren, ohne aufdringlich zu wirken.

✅ Antworttechniken, die Umsatz bringen – So reagierst du auf Gästeanfragen clever und lenkst das Gespräch gezielt zum Mehrverkauf.

💬 Erfolgreiche Gastronomen wissen: Ein gut geschultes Team macht den Unterschied zwischen Durchschnitt und Spitzenumsätzen

Österreichs Weine souverän präsentieren – mehr verkaufen, mehr begeistern!

Möchten Sie, dass Ihre Mitarbeiter Weine nicht nur servieren, sondern mit Leidenschaft verkaufen? Dass sie Gäste souverän durch die Weinkarte führen und den Umsatz gezielt steigern? Dann ist dieses Training ein Muss für Ihr Team!

In unserer 2-stündigen Schulung erhalten Ihre Mitarbeiter einen kompakten, praxisnahen Überblick über:

🍷 Souveräne Weinberatung – Gäste individuell abholen, passende Weine empfehlen und ein erstklassiges Genusserlebnis schaffen.

💡 Effiziente Verkaufsstrategien – Wie Sie mit gezielten Fragen, Storytelling und Fachwissen den Weinumsatz nachhaltig steigern.

🚀 Die wichtigsten Weintrends & Must-Haves der Branche – Was heute gefragt ist und wie Sie diese Trends erfolgreich nutzen.

🇦🇹 Schwerpunkt Österreichische Weine – Regionale Besonderheiten, Rebsorten & Geheimtipps für eine erstklassige Beratung.

🔝 Perfekter Umgang mit Wein am Tisch – Vom professionellen Einschenken bis zur optimalen Serviertemperatur.

Mit diesem Training wird Ihr Team zu echten Weinexperten aus Österreich, die auch verkaufen können!

Die Kunst, unzufriedene Gäste in Stammgäste zu verwandeln

In der Gastronomie ist eine Beschwerde kein Problem – sondern eine Chance!

In der Gastronomie ist eine Beschwerde kein Problem – sondern eine Chance! Doch nur, wenn Ihr Team weiß, wie es richtig reagiert.

In unserem 2-stündigen Intensiv-Training lernen Ihre Mitarbeiter, was wirklich hinter einer Beschwerde steckt und wie sie jede herausfordernde Situation professionell meistern.

🔹 Warum ist dieses Training ein Muss für Ihr Team?

✔ Beschwerdetypen erkennen – Verstehen, warum sich Gäste beschweren und wie man individuell darauf eingeht

✔ Professionelle Antworttechniken – Souverän bleiben, deeskalieren und Gäste positiv überraschen

✔ Vom Kritiker zum Stammgast – Beschwerden in Begeisterung verwandeln und die Gästebindung stärken

✔ praxistauglich & sofort umsetzbar – Mit echten Fallbeispielen aus der Gastronomie

In einem herausfordernden Markt entscheidet der Service über Erfolg oder Misserfolg. Nutzen Sie diese Schulung, um aus jeder Beschwerde eine echte Chance zu machen – und Ihre Gäste langfristig an Ihr Haus zu binden!

Jetzt buchen und Ihr Team optimal auf schwierige Gästesituationen vorbereiten!

Effizientes Arbeiten am Gast

🔹 Schneller – Besser – Erfolgreicher am Gast arbeiten! 🔹

In der Gastronomie zählt jede Sekunde!

Doch wahre Effizienz bedeutet nicht nur Schnelligkeit, sondern auch eine perfekte Ansprache und professionelles Auftreten am Gast. 

In diesem kompakten 2-stündigen Modul zeigen wir dir und deinem Team, wie ihr eure Abläufe optimiert, schneller arbeitet und dabei die Gäste noch besser begeistert.

💡 Das erwartet dich:

✅ Die 3 wichtigsten Sätze, die deine Mitarbeiter nach vorne bringen – Direkt umsetzbare Formulierungen, die den Service auf ein neues Level heben.

✅ Antworttechniken, die überzeugen – So reagierst du souverän auf jede Gästefrage und verwandelst Unsicherheiten in Professionalität.

✅ Der Schlüssel zu effizienterem Arbeiten – Praktische Tipps, um schneller zu agieren, ohne an Qualität zu verlieren.

💬 Erfolgreiche Gastronomen wissen: Wer sein Team schult, steigert nicht nur die Zufriedenheit der Gäste, sondern auch den Umsatz. 

Dieses Modul ist ein Muss für jeden, der sein Serviceteam auf das nächste Level bringen will!

Rezeption mit Herz – Der perfekte erste Eindruck zählt!

Ihre Rezeption ist die Visitenkarte Ihres Hauses – und der erste Eindruck entscheidet!

In unserem 2-stündigen Intensiv-Training „Rezeption mit Herz“ lernen Ihre Mitarbeiter, wie sie Gäste nicht nur professionell, sondern vor allem mit Herzlichkeit und echtem Gespür empfangen.

Denn ein erfolgreiches Check-in ist mehr als nur ein bürokratischer Akt – er ist der erste Schritt zu einem unvergesslichen Aufenthalt.

Was erwartet Ihre Mitarbeiter?

✔ Die 3 wichtigsten Hacks, um Gäste sofort mit dem Herzen anzusprechen

✔ Was Gäste bei der Anreise wirklich brauchen und sich wünschen – und wie Sie es erfüllen

✔ Der perfekte Check-in: Effizienz trifft Emotion – So fühlen sich Gäste von der ersten Sekunde an willkommen

Warum ist dieses Modul ein Muss für Ihr Team?

💡 Mehr Gästezufriedenhei
💡 Höhere Weiterempfehlungen & Bewertungen
💡 Motivierte Mitarbeiter

Dieses Training vermittelt in kurzer Zeit praxisnahe, sofort umsetzbare Tipps, die Ihre Mitarbeiter begeistern und Ihre Gäste spüren werden. 

Machen Sie Ihre Rezeption zum Highlight Ihres Hauses – mit „Rezeption mit Herz“!